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县市场监管局县教育局到校督导食品安全工作

作者:总务处 发布日期:2020-12-24


  12月23日,县市场监督管理局餐饮服务监管科科长张顺元,县教育局后管中心主任陈鹏一行到学校督导食品安全卫生工作。

  督导组一行现场督查学生食堂工作人员核酸检测等新冠肺炎疫情防控常态举措落实情况,巡视库房、冻库、操作间、售卖间,对原料存放、食材冻藏、菜蔬清洗、饭菜加工、菜品留样、售卖分装等环节一一进行检查,并查阅食材采购索证索票、干部陪餐等档案资料和“明厨亮灶”监控视频。张顺元对学校食品安全卫生工作给予肯定,要求学校进一步贯彻执行《四川省中小学校食品安全管理办法》,落实“卫生安全与营养健康并重、强化管理与强化服务并重”理念,强化食堂运营管理、强化食品制售管理、强化食品安全宣教培训,充分发挥学校后勤“管理育人”、“服务育人”的功能。

  陈鹏、谌子平还对学校创建“金堂县节水型学校”后的巩固提升工作给予指导,要求学校进一步加强宣传教育,引导师生增强节水意识、落实节水举措,建设好生态和谐校园。




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